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青芒果为什么是脆的 ​青芒果和黄芒果有什么区别
2022-11-17

青芒果为什么是脆的

市场上常见的青芒实际上叫做青皮芒果,原产于印度,是生食芒果中最好吃的一个品种。这种芒果成熟后的果皮呈青黄色或暗绿色,所以被人们习惯地称为青皮芒果或青芒。

青芒果肉在未成熟时也是可以吃的,此时果肉的颜色为青白色,吃到嘴里稍微有点酸,口感脆脆的,可以切成小块直接食用,或者加盐、辣椒粉和白糖拌匀后食用,吃起来更爽口。

青芒成熟后的果皮也是绿色的,但此时的果肉已经变成黄色了,口感柔滑且浓甜芳香。

青芒果和黄芒果有什么区别

绿芒果与黄芒果品种不同。

绿芒果是青皮芒,一种原产印度的常绿乔木,叶革质,互生;性温,花小,黄色或淡红色,成顶生的圆锥花序,果实卵肾形,有明显的腹沟;成熟果皮青黄色或暗绿色;单果重200克;果肉淡黄色,质地柔滑,味浓甜而芳香,纤维极少;种子薄,多胚;果实成熟期5~8月。该品种春季干旱地区能年年结果。